এই ওয়েবসাইটটি আপনার ব্যবহারকারীর অভিজ্ঞতা উন্নত করতে কুকিজ ব্যবহার করে। এই ওয়েবসাইটটি ব্যবহার চালিয়ে যাওয়ার মাধ্যমে, আপনি আমাদের কুকি নীতিতে সম্মত হচ্ছেন।
যদি আপনার ACS সদস্যপদ নম্বর থাকে, তাহলে দয়া করে এটি এখানে লিখুন যাতে আমরা এই অ্যাকাউন্টটি আপনার সদস্যতার সাথে লিঙ্ক করতে পারি। (ঐচ্ছিক)
ACS আপনার গোপনীয়তাকে মূল্য দেয়। আপনার তথ্য জমা দেওয়ার মাধ্যমে, আপনি C&EN-এ যেতে পারেন এবং আমাদের সাপ্তাহিক সংবাদের সাবস্ক্রাইব করতে পারেন। আপনার পড়ার অভিজ্ঞতা উন্নত করার জন্য আমরা আপনার প্রদত্ত তথ্য ব্যবহার করি এবং আমরা কখনই তৃতীয় পক্ষের সদস্যদের কাছে আপনার ডেটা বিক্রি করব না।
২০০৫ সালে, ভোগ্যপণ্যের জায়ান্ট কোলগেট-পামোলিভ উত্তর আমেরিকার লন্ড্রি ডিটারজেন্ট ব্যবসা ত্যাগ করে ফ্যাব এবং ডায়নামোর মতো পণ্য ফিনিক্স ব্র্যান্ডের কাছে বিক্রি করে। তিন বছর পর, আরেকটি ভোগ্যপণ্যের জায়ান্ট, ইউনিলিভার, তাদের আমেরিকান ডিটারজেন্ট পণ্য লাইন, অল এবং উইস্ক, সান প্রোডাক্টসের কাছে বিক্রি করে।
দুটি ছোট বেসরকারি কোম্পানির কাছে তাদের ব্যবসা বিক্রির ফলে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে P&G-এর উচ্চমানের লন্ড্রি ডিটারজেন্ট বাজার প্রায় অপ্রতিরোধ্য হয়ে উঠেছে। মজার বিষয় হল, প্রক্টর অ্যান্ড গ্যাম্বল বিজয় ঘোষণা করেনি।
প্রকৃতপক্ষে, ২০১৪ সালে, প্রক্টর অ্যান্ড গ্যাম্বল (পিএন্ডজি) এর তৎকালীন সিইও অ্যালান জি. ল্যাফলি ইউনিলিভারের প্রত্যাহারের জন্য দুঃখ প্রকাশ করেছিলেন। তিনি বলেছিলেন যে এটি ডিটারজেন্ট বাজারের মধ্যম বাজারকে পরাজিত করেছে, যার ফলে পিএন্ডজির পণ্যগুলি মূলত উচ্চ-স্তরের বাজারে কেন্দ্রীভূত হয়েছে, একই সাথে তিনটি প্রতিযোগী সহ নিম্ন-স্তরের পণ্য সরবরাহ করছে। প্রক্টর অ্যান্ড গ্যাম্বল টাইড এবং গেইনের মতো সুপরিচিত ব্র্যান্ডের বিপণনকারী। এটি মার্কিন লন্ড্রি ডিটারজেন্ট ব্যবসার প্রায় ৬০% এর জন্য দায়ী, তবে এটি একটি স্থবির ব্যবসা, এবং কোম্পানির পণ্য এবং এর প্রতিযোগীদের মধ্যে বিশাল মূল্যের ব্যবধান রয়েছে।
এক বছর পর, তাদের প্রতিযোগীদের মধ্যে একটি, জার্মান কোম্পানি হেনকেল, সবকিছু নাড়িয়ে দেয়। কোম্পানিটি তাদের উচ্চমানের ইউরোপীয় ডিটারজেন্ট পার্সিল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চালু করে, প্রথমে ওয়াল-মার্টের মাধ্যমে একচেটিয়াভাবে বিক্রি হয় এবং তারপর টার্গেটের মতো খুচরা বিক্রেতাদের কাছে চালু হয়। ২০১৬ সালে, হেনকেল সান প্রোডাক্টস অধিগ্রহণ করে আরও বিভ্রান্তিকর পরিস্থিতি তৈরি করে।
পার্সিলের সূচনা লন্ড্রি ডিটারজেন্ট ব্যবসাকে পুনরুজ্জীবিত করেছে, তবে এটি ল্যাফলির প্রত্যাশার চেয়ে দ্রুত হতে পারে। গত মে মাসে, যখন "কনজিউমার রিপোর্ট" ম্যাগাজিন হেনকেলের নতুন পণ্যগুলির মধ্যে একটি, পার্সিল প্রোক্লিন পাওয়ার-লিকুইড 2in1, সেরা-কার্যকর আমেরিকান ডিটারজেন্টের নামকরণ করে, তখন তিনি এবং অন্যান্য পিঅ্যান্ডজি নির্বাহীরা অবশ্যই হতবাক হয়ে যান। রাজ্যাভিষেক অনুষ্ঠানটি বছরের পর বছর ধরে প্রথমবারের মতো টাইডকে দ্বিতীয় স্থানে ঠেলে দেয়।
প্রক্টর অ্যান্ড গ্যাম্বল (চ্যাস্টেন্ডেড), প্রক্টর অ্যান্ড গ্যাম্বল (পিএন্ডজি) ২০১৬ সালে তাদের প্রথম বৃহৎ পণ্য টাইড আল্ট্রা স্টেইন রিলিজ পুনর্গঠন করে। কোম্পানিটি বলেছে যে তারা সার্ফ্যাক্ট্যান্ট যোগ করেছে এবং কিছু জল অপসারণ করেছে, যার ফলে একটি ঘন এবং আরও ঘনীভূত সূত্র তৈরি হয়েছে যা দাগ অপসারণকে উন্নত করতে পারে। ম্যাগাজিনটি জানিয়েছে যে পরবর্তী কনজিউমার রিপোর্ট বিশ্লেষণে পণ্যটি তালিকার শীর্ষে ছিল, যদিও এটি পরিসংখ্যানগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ নয়।
কনজিউমার রিপোর্টস সম্প্রতি টাইড প্লাস আল্ট্রা স্টেন রিলিজ এজেন্ট এবং পার্সিল প্রোক্লিন পাওয়ার-লিকুইড 2-ইন-1 কে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সেরা দুটি লন্ড্রি ডিটারজেন্ট হিসেবে তালিকাভুক্ত করেছে। C&EN এই অবস্থার কারণ, সেইসাথে তাদের ব্যবহার এবং নির্মাতাদের উপাদানগুলি পরীক্ষা করবে।
কনজিউমার রিপোর্টস সম্প্রতি টাইড প্লাস আল্ট্রা স্টেন রিলিজ এজেন্ট এবং পার্সিল প্রোক্লিন পাওয়ার-লিকুইড 2-ইন-1 কে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সেরা দুটি লন্ড্রি ডিটারজেন্ট হিসেবে তালিকাভুক্ত করেছে। C&EN এই অবস্থার কারণ, সেইসাথে তাদের ব্যবহার এবং নির্মাতাদের উপাদানগুলি পরীক্ষা করবে।
উচ্চমানের লন্ড্রি ডিটারজেন্ট কেনার ক্ষেত্রে হেনকেল আমেরিকান গ্রাহকদের কাছে P&G-কে গুরুতর চ্যালেঞ্জ জানাবে কিনা তা বলা খুব তাড়াতাড়ি। কিন্তু যদি P&G-এর ফর্মুলেশন রসায়নবিদরা প্রতিযোগিতার অভাবে আত্মতুষ্টি বোধ করেন, তাহলে তাদের অবশ্যই বাদ দেওয়া হবে।
সার্ফ্যাক্ট্যান্ট সাপ্লায়ার পাইলট কেমিক্যালের অ্যাপ্লিকেশন এবং টেকনিক্যাল সার্ভিস ম্যানেজার শোয়েব আরিফ ব্যাখ্যা করেছেন যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, টাইড এবং পার্সিল ব্যবসার জন্য উচ্চমানের পণ্য এবং এগুলিকে চারটি কর্মক্ষমতা স্তরে ভাগ করা যেতে পারে। বছরের পর বছর ধরে, আরিফ এবং অন্যান্য পাইলট বিজ্ঞানীরা অনেক গৃহস্থালী কোম্পানিকে নতুন ডিটারজেন্ট এবং অন্যান্য পরিষ্কারের পণ্য তৈরিতে সহায়তা করেছেন।
কম দামের বাজারে, এটি একটি অত্যন্ত সাশ্রয়ী ডিটারজেন্ট। আরিফের মতে, এতে কেবল একটি সস্তা সার্ফ্যাক্ট্যান্ট থাকতে পারে, যেমন লিনিয়ার অ্যালকাইল বেনজিন সালফোনেট (LABS) এবং স্বাদ এবং রঙ। পণ্যের পরবর্তী পর্যায়ে সার্ফ্যাক্ট্যান্ট অ্যাডজুভেন্ট বা বিল্ডার যোগ করা যেতে পারে, যেমন সোডিয়াম সাইট্রেট, ট্যাকিফায়ার এবং দ্বিতীয় সার্ফ্যাক্ট্যান্ট।
LABS হল একটি অ্যানিওনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট, যা কাপড় থেকে কণা অপসারণে ভালো এবং সুতির কাপড়ে ভালো কাজ করে। দ্বিতীয় সাধারণ সার্ফ্যাক্ট্যান্ট হল ইথানল ইথোক্সিলেট, একটি নন-আয়নিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট, যা LABS এর চেয়ে বেশি কার্যকর, বিশেষ করে সিন্থেটিক ফাইবার থেকে গ্রীস এবং ময়লা অপসারণের জন্য।
তৃতীয় স্তরে, ফর্মুলেটররা কিছুটা কম দামে অপটিক্যাল ব্রাইটনার যোগ করতে পারে। এই অপটিক্যাল ব্রাইটনারগুলি অতিবেগুনী রশ্মি শোষণ করে এবং নীল অংশে ছেড়ে দেয় যাতে পোশাক আরও উজ্জ্বল দেখায়। এই ফর্মুলেশনগুলিতে প্রায়শই উন্নত সার্ফ্যাক্ট্যান্ট, চেলেটিং এজেন্ট, অন্যান্য বিল্ডার এবং অ্যান্টি-রিডিপোজিশন পলিমার পাওয়া যায়, যা ধোয়ার জল থেকে ময়লা আটকে রাখতে পারে যাতে এটি আবার কাপড়ে জমা না হয়।
সবচেয়ে দামি ডিটারজেন্টগুলির বৈশিষ্ট্য হল উচ্চ সার্ফ্যাক্ট্যান্ট লোডিং এবং বিভিন্ন ধরণের অন্যান্য সার্ফ্যাক্ট্যান্ট, যেমন অ্যালকোহল সালফেট, অ্যালকোহল ইথক্সি সালফেট, অ্যামাইন অক্সাইড, ফ্যাটি অ্যাসিড সাবান এবং ক্যাটেশন। বহিরাগত মাটি ক্যাপচার পলিমার (কিছু প্রক্টর অ্যান্ড গ্যাম্বল এবং হেনকেলের মতো কোম্পানির জন্য তৈরি) এবং এনজাইমগুলিও এই বিভাগে পড়ে।
তবে, আরিফ সতর্ক করে বলেন যে উপাদানগুলির সঞ্চয় তার নিজস্ব চ্যালেঞ্জ নিয়ে আসে। একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে, ডিটারজেন্ট ফর্মুলেশন একটি বিজ্ঞান, এবং রসায়নবিদরা রাসায়নিক উপাদানগুলির গুণমান জানেন, যেমন সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলির পৃষ্ঠের কার্যকলাপ।
তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন: "তবে, একবার সূত্রটি তৈরি হয়ে গেলে, এই সমস্ত জিনিস একে অপরকে প্রভাবিত করবে এবং চূড়ান্ত সূত্রটি কী করবে তা আপনি ঠিক ভবিষ্যদ্বাণী করতে পারবেন না।" "বাস্তব জীবনে এটি কাজ করে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে এখনও পরীক্ষা করতে হবে।"
উদাহরণস্বরূপ, সার্ফ্যাক্ট্যান্ট এবং বিল্ডার এনজাইমের কার্যকলাপকে বাধা দিতে পারে, আরিফ বলেন। ডিটারজেন্ট ফর্মুলেটররা এই সমস্যা সমাধানের জন্য এনজাইম স্টেবিলাইজার (যেমন সোডিয়াম বোরেট এবং ক্যালসিয়াম ফর্মেট) ব্যবহার করতে পারে।
ব্যাটেলের ওয়ার্ল্ড ডিটারজেন্ট প্রজেক্টের প্রধান গবেষণা বিজ্ঞানী ফ্রাঙ্কো পালা উল্লেখ করেছেন যে প্রিমিয়াম ডিটারজেন্ট ব্র্যান্ডগুলিতে পাওয়া উচ্চ সার্ফ্যাক্ট্যান্ট উপাদানও সমস্যা তৈরি করতে পারে। "এত উচ্চ ঘনত্বে এত সার্ফ্যাক্ট্যান্ট যোগ করা সহজ নয়," পালা ব্যাখ্যা করেছেন। দ্রাব্যতা একটি সমস্যা হয়ে দাঁড়ায়, এবং সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলির মধ্যে খারাপ মিথস্ক্রিয়াও একটি সমস্যা হয়ে দাঁড়ায়।
পালের নেতৃত্বে মাল্টি-ক্লায়েন্ট ব্যাটেল প্রোগ্রামটি ১৯৯০ এর দশকের গোড়ার দিকে প্রধান বিশ্বব্যাপী পরিষ্কারের পণ্য ব্র্যান্ডগুলির গঠন বিশ্লেষণের মাধ্যমে শুরু হয়েছিল। ব্যাটেল ব্র্যান্ড মালিকদের এবং কাঁচামাল সরবরাহকারীদের উপাদান তালিকার বাইরে যেতে সাহায্য করার জন্য বৈজ্ঞানিক যন্ত্রের একটি সিরিজ ব্যবহার করে, উদাহরণস্বরূপ, সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলির ইথোক্সিলেশনের মাত্রা বা সার্ফ্যাক্ট্যান্টের মেরুদণ্ড রৈখিক নাকি শাখাযুক্ত তা বুঝতে।
প্যারা বলেন যে, আজকাল ডিটারজেন্ট উপাদানের ক্ষেত্রে পলিমারগুলি উদ্ভাবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস। উদাহরণস্বরূপ, টাইড এবং পার্সিল উভয় পণ্যেই পলিথিলিনাইমিন ইথোক্সিলেট থাকে, যা প্রক্টর অ্যান্ড গ্যাম্বলের জন্য BASF দ্বারা তৈরি একটি ময়লা-শোষণকারী পলিমার, কিন্তু এখন ডিটারজেন্ট প্রস্তুতকারকদের কাছে এটি আরও ব্যাপকভাবে উপলব্ধ।
পালা উল্লেখ করেছেন যে টেরেফথালিক অ্যাসিড কোপলিমারগুলি কিছু উচ্চ-মানের ডিটারজেন্টেও পাওয়া যায়, যা ধোয়ার সময় কাপড়কে ঢেকে রাখে, পরবর্তী ধোয়ার সময় দাগ এবং ময়লা অপসারণ করা সহজ করে তোলে। ব্যাটেল পলিমারগুলিকে আলাদা করতে জেল পারমিয়েশন ক্রোমাটোগ্রাফির মতো সরঞ্জাম ব্যবহার করে এবং তারপরে তাদের গঠন নির্ধারণ করতে ইনফ্রারেড স্পেকট্রোস্কোপি ব্যবহার করে।
ব্যাটেল প্রোগ্রামটি এনজাইমের উপরও গভীর মনোযোগ দেয়, যা জৈবপ্রযুক্তি পণ্য যা নির্মাতারা প্রতি বছর উন্নত করে চলেছে। এনজাইমের কার্যকলাপ মূল্যায়ন করার জন্য, পালার দল এনজাইমটিকে একটি ক্রোমোফোর ধারণকারী সাবস্ট্রেটের কাছে উন্মুক্ত করে। যখন এনজাইমটি সাবস্ট্রেটকে অবনমিত করে, তখন ক্রোমোফোরটি মুক্তি পায় এবং শোষণ বা ফ্লুরোসেন্স স্পেকট্রোস্কোপি দ্বারা পরিমাপ করা হয়।
১৯৬০-এর দশকের শেষের দিকে ডিটারজেন্টে প্রথম যে এনজাইম যোগ করা হয়েছিল, তা হল প্রোটিন আক্রমণকারী প্রোটিজ। পরবর্তীতে অস্ত্রাগারে যোগ করা এনজাইমগুলির মধ্যে ছিল অ্যামাইলেজ, যা স্টার্চকে পচিয়ে দেয় এবং মান্নানেজ, যা গুয়ার গামের ঘনত্বকে নষ্ট করে। যখন গুয়ারযুক্ত খাবার (যেমন আইসক্রিম এবং বারবিকিউ সস) কাপড়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, তখন ধোয়ার পরেও চুইংগাম কাপড়ে থেকে যায়। এটি কাপড়ের মধ্যে আটকানো থাকে এবং দানাদার ময়লার জন্য আঠার মতো ব্যবহার করা হয়, যার ফলে দাগ তৈরি হয় যা অপসারণ করা কঠিন।
পার্সিল প্রোক্লিন পাওয়ার-লিকুইড 2in1 এবং টাইড আল্ট্রা স্টেইন রিলিজ উভয়েই প্রোটিজ, অ্যামাইলেজ এবং মান্নানেজ রয়েছে।
পার্সিলে লাইপেজ (যা চর্বি পচতে পারে) এবং সেলুলেজ (যা তুলার আঁশের মধ্যে কিছু গ্লাইকোসিডিক বন্ধন হাইড্রোলাইজ করে পরোক্ষভাবে পরিষ্কার করা যেতে পারে) থাকে যা আঁশের সাথে সংযুক্ত ময়লা অপসারণ করে। সেলুলেজ তুলাকে নরম করতে এবং এর রঙের উজ্জ্বলতা উন্নত করতে পারে। একই সময়ে, পেটেন্ট নথি অনুসারে, টাইডাল ডিটারজেন্টের অনন্য বৈশিষ্ট্য হল গ্লুকানেজ, যা পলিস্যাকারাইডগুলিকে পচতে পারে যা অ্যামাইলেজ ক্ষয় করতে পারে না।
নোভোজাইমস এবং ডুপন্ট দীর্ঘদিন ধরে এনজাইমের প্রধান উৎপাদক, কিন্তু BASF সম্প্রতি প্রোটিজ আকারে ব্যবসায় প্রবেশ করেছে। গত শরৎকালে জার্মানিতে অনুষ্ঠিত ক্লিনিং প্রোডাক্টস কনফারেন্সে, BASF তার নতুন প্রোটিজ এবং পলিথিলিনাইমিন ইথোক্সিলেটের সংমিশ্রণ প্রচার করে বলেছে যে এই মিশ্রণটি কম তাপমাত্রায় ধোয়ার জন্য ডিটারজেন্ট তৈরি করতে ইচ্ছুক গ্রাহকদের জন্য উন্নত কর্মক্ষমতা প্রদান করে।
প্রকৃতপক্ষে, আরিফ এবং অন্যান্য বাজার পর্যবেক্ষকরা বলছেন যে ডিটারজেন্ট প্রস্তুতকারকদের প্রাকৃতিক উৎস থেকে কম শক্তি খরচ বা পরিবেশগত সুরক্ষার প্রয়োজন এমন উপাদান তৈরির অনুমতি দেওয়া শিল্পের পরবর্তী সীমানা। গত বছরের মে মাসে, পিএন্ডজি টাইড পারক্লিন চালু করে, যা তার আইকনিক ব্র্যান্ডের একটি সংস্করণ, যার 65% উপাদান উদ্ভিদ থেকে আসে। এরপর, অক্টোবরে, ইউনিলিভার মার্কিন ডিটারজেন্ট বাজারে পুনরায় প্রবেশের জন্য উদ্ভিদ ডিটারজেন্ট এবং অন্যান্য পরিষ্কারের পণ্য প্রস্তুতকারক সেভেন্থ জেনারেশনকে অধিগ্রহণ করে।
যদিও সেরা উপাদানগুলিকে পুরষ্কারপ্রাপ্ত ডিটারজেন্টে রূপান্তর করা সবসময়ই একটি চ্যালেঞ্জ, "আজকের প্রবণতা আরও প্রাকৃতিক," আরিফ বলেন। "গ্রাহকরা জিজ্ঞাসা করছেন, 'আমরা কীভাবে প্রাকৃতিকভাবে তৈরি পণ্য তৈরি করব যা মানুষ এবং পরিবেশের জন্য কম বিষাক্ত, কিন্তু তবুও ভালো কার্যক্ষমতা রাখে?"