যখন ঘরের জন্য পরিবেশবান্ধব পরিষ্কারের পণ্যের কথা আসে, তখন প্রথমেই মনে আসে সাদা ভিনেগার এবং বেকিং সোডা। তবে আমরা কেবল এই দুটির মধ্যেই সীমাবদ্ধ নই; আসলে, আরও পরিবেশবান্ধব পরিষ্কারের পণ্য রয়েছে যার বাড়ির চারপাশে বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে এবং কিছু ক্ষেত্রে আরও ভালো কাজ করে।
"সাইট্রিক অ্যাসিড" নামক সেই সবুজ পরিষ্কারকটি প্রথমে আপনাকে কিছুটা অস্বস্তিতে ফেলতে পারে। কিন্তু এটি একটি জনপ্রিয় অ্যাসিডিক ঘরোয়া পরিষ্কারক যা শতাব্দী ধরে চলে আসছে—প্রথমটি 1700 সালের শেষের দিকে লেবুর রস থেকে আলাদা করে তৈরি করা হয়েছিল। তাহলে সাইট্রিক অ্যাসিড কীভাবে পরিষ্কার করে? এর থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য আমরা সাতটি ঘর পরিষ্কারের পদ্ধতি সংগ্রহ করেছি।
সাইট্রিক অ্যাসিডের ব্যবহার সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করার আগে, আমাদের প্রথমে বুঝতে হবে এটি কী। সাইট্রাস ফল থেকে তৈরি এই পাউডারটির পরিষ্কার করার বৈশিষ্ট্য সাধারণ সাইট্রিক অ্যাসিডের মতোই, তবে আরও বেশি কার্যকারিতা রয়েছে। এটি অ্যাসিডিক, যা চুনের আঁশ অপসারণ করা সহজ করে তোলে এবং এর ব্লিচিং প্রভাবও রয়েছে। আসলে, এটি প্রায়শই পাতিত সাদা ভিনেগারের বিকল্প হিসাবে সুপারিশ করা হয়।
তবে উভয়ের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে। রয়্যাল সোসাইটি অফ কেমিস্ট্রির শিক্ষা সমন্বয়কারী ডঃ জোয়ানা বাকলি বলেন: "অনেক গৃহস্থালি পরিষ্কারক পণ্যে সাইট্রিক অ্যাসিড এবং ভিনেগার উভয়ই সক্রিয় উপাদান এবং উভয়ই কার্যকর। ভিনেগারের pH 2 থেকে 3 এর মধ্যে থাকে, যা এটিকে একটি শক্তিশালী অ্যাসিড করে তোলে - pH যত কম হবে, এটি তত বেশি অ্যাসিডিক হবে। সাইট্রিক অ্যাসিড (যেমন সাইট্রাস ফলের মধ্যে পাওয়া যায়) এর pH কিছুটা বেশি, তাই এটি কিছুটা কম অ্যাসিডিক। ফলস্বরূপ, এটি নাজুক পৃষ্ঠের ক্ষতি করার ঝুঁকি কিছুটা কম বহন করে এবং আপনার ঘরকে মাছ এবং চিপসের দোকানের মতো না করে তাজা গন্ধে ভরিয়ে রাখার অতিরিক্ত সুবিধা রয়েছে!"
তবে, সাইট্রিক অ্যাসিড এখনও একটি কস্টিক পদার্থ এবং তাই এটি সমস্ত পৃষ্ঠের জন্য উপযুক্ত নয়। ঠিক যেমন 7টি জায়গা আছে যা কখনই ভিনেগার দিয়ে পরিষ্কার করা উচিত নয়, তেমনি সাইট্রিক অ্যাসিড প্রাকৃতিক পাথর, কাঠের মেঝে এবং পৃষ্ঠের জন্য উপযুক্ত নয়। অ্যালুমিনিয়ামও উপযুক্ত নয়।
ঘর পরিষ্কার করার পাশাপাশি, রান্নায়, মশলা হিসেবে এবং খাবার সংরক্ষণের জন্য সাইট্রিক অ্যাসিড ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে, সর্বদা আগে থেকেই পরীক্ষা করে নিন যে আপনি যে ব্র্যান্ডটি বেছে নিয়েছেন তা রান্নার জন্য উপযুক্ত কিনা। ড্রাই-পাক একটি জনপ্রিয় ব্র্যান্ড, কিন্তু এই প্যাকেজিংটি "খাদ্য নিরাপদ" নয়, তাই এটি কেবল পরিষ্কারের জন্য ব্যবহার করা উচিত।
যদিও সাইট্রিক অ্যাসিড ব্যবহার করা তুলনামূলকভাবে নিরাপদ, ত্বককে সুরক্ষিত রাখার জন্য এটি দিয়ে পরিষ্কার করার সময় গ্লাভস পরার পরামর্শ দেওয়া হয়। এছাড়াও, সাইট্রিক অ্যাসিড শ্বাস-প্রশ্বাসের মাধ্যমে প্রবেশ রোধ করার জন্য আপনার সুরক্ষা চশমা এবং একটি মাস্ক পরা উচিত।
পাতিত সাদা ভিনেগারের মতো, আপনি সাইট্রিক অ্যাসিড পাতলা করে পৃষ্ঠ পরিষ্কারক তৈরি করতে পারেন। একটি খালি স্প্রে বোতলে ৫০০ মিলি গরম জলের সাথে ২.৫ টেবিল চামচ সাইট্রিক অ্যাসিড মিশিয়ে ভালো করে ঝাঁকান এবং ফলস্বরূপ মিশ্রণটি আপনার বাড়ির ল্যামিনেট মেঝে, প্লাস্টিক এবং স্টিলের কাউন্টারটপগুলিতে স্প্রে করতে ব্যবহার করুন।
অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে এটি একটি কস্টিক দ্রবণ, তাই প্রাকৃতিক পাথর বা কাঠের পৃষ্ঠে এটি ব্যবহার করবেন না।
ভিনেগার একটি সুপরিচিত ডিসকেলিং এজেন্ট, কিন্তু সাইট্রিক অ্যাসিডও সমান কার্যকর। প্রথমে, কেটলির অর্ধেক পানি দিয়ে ভরে নিন এবং তাপ চালু করুন। পানি ফুটে ওঠার আগে বিদ্যুৎ বন্ধ করে দিন; লক্ষ্য হল পানি গরম রাখা।
কেটলিটি খুলে ফেলুন, সাবধানে মিশ্রণে 2 টেবিল চামচ সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য কাজ করার জন্য রেখে দিন (একটি নোট রেখে যেতে ভুলবেন না যাতে এই সময়ের মধ্যে কেউ এটি ব্যবহার না করে!)। দ্রবণটি ঢেলে দিন এবং সমস্ত চিহ্ন মুছে ফেলার জন্য একটি নতুন অংশ জল ফুটিয়ে নিন।
যদি আপনার সাদা অংশ একটু ধূসর দেখাচ্ছে এবং আপনার হাতে কোনও লেবু না থাকে, তাহলে সাইট্রিক অ্যাসিডও সাহায্য করতে পারে। তিন টেবিল চামচ সাইট্রিক অ্যাসিড প্রায় চার লিটার গরম জলের সাথে মিশিয়ে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। তারপর পোশাকটি সারারাত ভিজিয়ে রাখুন এবং পরের দিন মেশিনে ধুয়ে ফেলুন। এটি যেকোনো দাগের চিকিৎসার আগেও সাহায্য করবে।
স্কেল এবং ফগিং প্রবণ কাচের জিনিসপত্র পুনরুদ্ধার করতে সাইট্রিক অ্যাসিড ব্যবহার করুন। আপনার ডিশওয়াশারের ডিটারজেন্ট কম্পার্টমেন্টে কেবল সাইট্রিক অ্যাসিড ছিটিয়ে দিন এবং ডিটারজেন্ট ছাড়াই একটি স্বাভাবিক চক্র চালান, কাচের জিনিসপত্র উপরের র‍্যাকের উপর রাখুন। একবার আপনার কাজ শেষ হয়ে গেলে, আপনার কাচের জিনিসপত্র তার আসল আকারে ফিরে আসবে এবং এর অতিরিক্ত সুবিধা হল একই সাথে আপনার ডিশওয়াশারের স্কেল পরিষ্কার করা।
আপনার টয়লেট থেকে লুকানো চুনের আঁশ অপসারণ করতে, বাটিতে এক বালতি গরম জল ঢেলে এক কাপ সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন। এটি দ্রবীভূত হতে দিন এবং পরের দিন ফ্লাশ করার আগে কমপক্ষে এক ঘন্টা (রাত্রিযাপন করা সবচেয়ে ভালো) কাজ করতে দিন।
সাদা ভিনেগার দিয়ে আপনার আয়না এবং জানালাগুলিকে নতুন দেখান, কিন্তু গন্ধ ছাড়া! উপরে বর্ণিত পদ্ধতিতে পৃষ্ঠ পরিষ্কারক প্রস্তুত করুন, এটি আপনার আয়না এবং জানালাগুলিতে স্প্রে করুন, তারপর একটি মাইক্রোফাইবার কাচের কাপড় দিয়ে উপরে থেকে নীচে পর্যন্ত বৃত্তাকার গতিতে মুছে ফেলুন। যদি চুনের আঁশ অপসারণ করা কঠিন হয়, তাহলে মুছে ফেলার আগে কয়েক মিনিট রেখে দিন।
লেবু আপনার মাইক্রোওয়েভ পরিষ্কার করার একটি জনপ্রিয় উপায়, তবে সাইট্রিক অ্যাসিডও একইভাবে কাজ করে! একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ পাত্রে, 2 টেবিল চামচ সাইট্রিক অ্যাসিড 500 মিলি গরম জলের সাথে মিশিয়ে নিন। সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, তারপর মাইক্রোওয়েভে গরম করুন যতক্ষণ না বাষ্প ভিতরে আসে। মাইক্রোওয়েভের দরজা বন্ধ করে 5-10 মিনিট রেখে দিন। দ্রবণটি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে, অবশিষ্ট দ্রবণটি একটি নরম কাপড় দিয়ে মুছে ফেলুন। দ্রবণটি যথেষ্ট ঠান্ডা হয়ে গেলে, আপনি এটি আপনার মাইক্রোওয়েভ পরিষ্কার করতেও ব্যবহার করতে পারেন।
গুড হাউসকিপিং বিভিন্ন অ্যাফিলিয়েট মার্কেটিং প্রোগ্রামে অংশগ্রহণ করে, যার অর্থ আমরা খুচরা বিক্রেতা সাইটের লিঙ্কগুলির মাধ্যমে কেনা সম্পাদকীয়ভাবে নির্বাচিত পণ্যগুলিতে অর্থ প্রদানের কমিশন পেতে পারি।
©২০২৫ হার্স্ট ইউকে হল ন্যাশনাল ম্যাগাজিন কোম্পানি লিমিটেড, ৩০ প্যান্টন স্ট্রিট, লিসেস্টার স্কয়ার, লন্ডন SW1Y 4AJ এর একটি ট্রেডিং নাম। ইংল্যান্ডে নিবন্ধিত। সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত।